10月22日(木)に麗澤中学高等学校の提携校である台湾の明道高級中学より約50名の生徒の皆さんが来校し、3年生との交流プログラムを実施します。

これに先立ち、生徒たちに事前に台湾の食文化を体験し、交流への関心を深めてもらおうと、本日の給食では、ダージーパイ（台湾風からあげ）、五目ビーフン炒め、シェントウジャン（台湾風豆乳スープ）、タピオカミルクティーといった、台湾のソウルフードや伝統的な料理を取り入れた特別メニューが提供されました。

スパイスの香りが食欲をそそるサクサクのダージーパイや、優しい味わいのシェントウジャンなど、本場の味を見事に再現した料理に食堂は大賑わい！ 生徒たちからは「ダージーパイが大きくてうれしい！スパイスも効いてる！」「普段とは違う味で心に残った」「給食を通して違う国の文化に触れることができて楽しかった」といった声が上がり、大人気のタピオカミルクティーにも笑顔が弾けていました。楽しみながら台湾の豊かな食文化を体感する、貴重な機会となったようです。

交流日当日には、お迎えした明道高級中学の皆さんに日本の伝統的な食文化を感じていただけるように、すき焼きや抹茶ラテでおもてなしを行います。

食を通じた文化体験をきっかけに、当日の交流プログラムがより一層深まる素晴らしい時間となることを期待しています。